『ホンマでっか！？TV』で ミニトマトのほうがトマトより栄養があるって言ってたので 毎日大きなトマトを食べていた俺はミニトマトに変更しました。 トマトとミニトマトの栄養面での差は？ https://www.hokushin-hosp.jp/ トマトとミニトマトの間には、栄養…

たんぱく質を摂りましょうというお話です。 「老けて見える人」に圧倒的に足りない栄養素とは？ https://diamond.jp/articles/-/343401「60歳を過ぎると、同じ年齢でも 若く見える人と、そうでない人の差が大きくなります。 医療の現場にいると『同じ年齢で…

健康に重要なのは「オメガ3」と何？ 知っておきたい油選びのコツ 慶応義塾大学医学部教授 井上浩義先生 https://gooday.nikkei.co.jp/atcl/report/23/101700041/052700007/?waad=abLZtgAl （前略） 不飽和脂肪酸には、オメガ9（n-9）系脂肪酸が属する。 菜種…

頑張って色々食べましょう！ 認知症を予防する食品は？ 朝田 隆先生 メモリークリニックお茶の水 理事長・院長 https://www.carenet.com/series/dem/cg003990_017.html?utm_source=m33&utm_medium=email&utm_campaign=2024052005 「まごたちわやさしい」バラ…

オリーブオイルは高いのでイオン感謝DAYに買います。 マヨネーズをオリーブ油にすると認知症死亡が14％低下 https://www.carenet.com/news/general/carenet/58552?utm_source=m1&utm_medium=email&utm_campaign=2024051000 オリーブ油の摂取と認知症関連死亡…

男性には効果が無いようです。 キノコをたくさん食べる女性は認知症リスクが低い 1日15g以上の摂取でリスクが44％減 https://gooday.nikkei.co.jp/atcl/column/15/050800004/051000256/?waad=abLZtgAl日常的にキノコを摂取する日本人女性は、 介護を要する認…

1日を快活にスタートするための三つの鍵 https://www.carenet.com/news/general/hdn/55783?utm_source=m1&utm_medium=email&utm_campaign=2023020200カリフォルニア大学バークレー校のRaphael Vallat氏らの研究 「Nature Communications」に11月19日掲載。覚…

朝食・昼食・夕食でとりたい栄養素とは https://www.nhk.or.jp/kenko/atc_1455.html 朝食でとりたい栄養素 朝食でとりたい栄養素は「炭水化物」と「たんぱく質」です。 朝、炭水化物とたんぱく質を同時に摂取することによって、 体内時計の時刻合わせに使わ…

朝食でたんぱく質20ｇ摂れってよ。 足りない分はプロテインで補うのが手っ取り早い。 寝ている間に筋肉が分解！？“朝たん”で予防せよ！ 目指せ20ｇ！ガッテン特製“朝たん”カードで簡単チェック！ https://www9.nhk.or.jp/gatten/articles/20211117/index.html

NHK健康チャンネルより 味覚障害の治療・予防に必要な「亜鉛」を多く含む食品 https://www.nhk.or.jp/kenko/atc_552.html 亜鉛を多く含む食品を積極的にとりましょう。 「牛肉やレバー」 「チーズなどの乳製品」 「牡蠣やカニ、いわしなどの魚介類」 「しい…

ビタミンDで免疫維持 おすすめは魚を食べる https://style.nikkei.com/article/DGXMZO61735790Q0A720C2000000?channel=DF140920160933 ビタミンDは腸管からのカルシウムの吸収を促して丈夫な骨を維持する。 欠乏すると、くる病（小児）、骨軟化症（成人）な…

老化遅らせ病気を予防 鍵握る抗酸化力、高めるコツは https://style.nikkei.com/article/DGXKZO61336470Z00C20A7W10600?channel=DF140920160919 酸化ストレスが続くと、全身の細胞が傷つき、シミやシワが増える、 視力が落ちる、骨がもろくなるなど、体のあ…

干し椎茸vs青魚 ビタミンDをとるならどっちがいい？ https://style.nikkei.com/article/DGXMZO38185410W8A121C1000000?channel=DF130120166093 ■ビタミンDをとるなら干し椎茸より青魚 ビタミンDが多い食品として有名なのは干し椎茸です。 しかし、アンチエイ…

スプーン１杯でカラダが激変！？食べるアブラの新常識 http://www9.nhk.or.jp/gatten/articles/20181121/index.html 「ガッテン」の影響で「えごま油」が売れているらしい。 患者から質問されるので覚えておきたい。 「＃飽和脂肪酸」 バターや牛肉など 「＃…

メコバラミンを服用している患者から ビタミンＢ１２は食べ物では何に含まれているのか と聞かれたので調べました。 http://takeda-kenko.jp/kenkolife/vitamin/hyakka/b12.html 豚レバーとアサリだそうです。 •赤血球の生成を助けます。 •神経の機能を正常…

医師に聞いた 薄毛予防にお勧めの酒のつまみ https://style.nikkei.com/article/DGXMZO28797500Q8A330C1000000?channel=DF130120166093 意識して摂取したいたんぱく質や亜鉛 「肝臓はアルコールを代謝する際、たんぱく質を多く必要とします。 特に重要なのは…

メトホルミン長期投与でビタミンB12欠乏に注意 http://medical.nikkeibp.co.jp/leaf/mem/pub/series/iwaoka3/201802/554660.html?n_cid=nbpnmo_mled_html-new-arrivals 米国糖尿病協会（ADA）は昨年12月に、米国における糖尿病の標準診療 「Standards of Med…

正月太りを無理なく解消！ カロリー制限の小ワザ7選 https://style.nikkei.com/article/DGXMZO25046020V21C17A2000000?channel=DF130120166093 大人のダイエット研究所代表で管理栄養士の岸村康代さんに 手軽にできて効果的な「カロリーコントロールの小ワザ…

味がしない、食欲がない… それは亜鉛不足かも https://style.nikkei.com/article/DGXMZO23396680T11C17A1000000?channel=DF130120166093 亜鉛不足に注目するマイシティクリニック院長の平澤精一氏と、 全国でも珍しい味覚外来を担当する兵庫医科大学 耳鼻咽…

こうして骨を守る 骨粗しょう症の予防と治療「生き生きとした骨を作る食事」 http://www.nhk.or.jp/kenko/kenkotoday/archives/2017/03/0308.html 生き生きとした骨を作る栄養素 健康な骨を作るのに必要な栄養素はカルシウムが知られていますが、 それだけで…

メトホルミン長期使用がビタミンB12濃度の低下と関連 http://dm-rg.net/news/2017/03/018037.html 長期にわたるメトホルミン使用は 血中ビタミンB12濃度の低下と関連するが、 同薬を長期使用している2型糖尿病患者では ビタミンB12欠乏のモニタリングが十分…

納豆はスーパーフード 脳卒中や心疾患のリスクが低下 http://www.dm-net.co.jp/calendar/2017/026434.php 納豆はさまざまな健康に良い成分が含まれる優れた食品だ。 納豆が脳卒中、虚血性心疾患の死亡リスクが低下させるという研究が発表された。 納豆は日本…

免疫高めるビタミン B1などの関わり、仕組み判明 http://style.nikkei.com/article/DGXKZO10422590Y6A201C1NZBP01?channel=DF130120166090 ビタミンと免疫の関係は、腸が持つ免疫機能の研究から浮かび上がった。 医薬基盤・健康・栄養研究所の国沢純プロジェ…

骨を強くしよう「骨粗しょう症とは？」 http://www.nhk.or.jp/kenko/kenkotoday/archives/2015/12/1207.html 患者数は、男性に比べて女性が3倍ほど多くなっています。 高齢者に多い病気ですが、女性では50歳代でも20人に1人が骨粗しょう症です。 骨を建物に…

「骨の鉄筋」 コラーゲン守り、骨折を防ぐ http://www.nikkei.com/article/DGXKZO86056720T20C15A4W13001/ 骨の強さを決める要素は骨量と骨質の２つ。 鉄筋コンクリートの建物に例えるなら、骨量がコンクリートで骨質が鉄筋と言われる。 骨量は主にカルシウ…

貝やイカ・タコに豊富 体の潤滑油タウリンを効率よくとる http://apital.asahi.com/article/hiketsu/2014120800007.html タウリンはアミノ酸に化学構造が似た物質で、 １８２７年に牛の胆汁から見つかった。 私たちの体のいたるところに含まれており、 その…

＜トランス脂肪酸＞米国で禁止の動き 日本では表示義務なし http://mainichi.jp/select/news/20140117k0000m040025000c.html マーガリンや油にはトランス脂肪酸が含まれる。 健康へのリスクが十数年前から指摘され、 昨年１１月にはＦＤＡが段階的に禁止する…

主治医が見つかる診療所 カロリー制限・糖質制限 徹底比較ＳＰ http://www.tv-tokyo.co.jp/shujii/backnumber/140106/index.html 糖質の多い食べ物は？ 食材１００ｇあたりの糖質量 (1) パスタ ６９．５ｇ (2) 食パン ４４．３ｇ (3) ご飯 ３６．６ｇ (4) 中…

トランス脂肪酸、取りすぎご用心 食品添加、米で規制へ 心筋梗塞などリスク増 http://www.nikkei.com/article/DGKDZO64443230R21C13A2MZ4000/ マーガリンや調理油、洋菓子などに含まれ 心筋梗塞などの危険を高めるとされるトランス脂肪酸。 一部の国では使用…

やせない原因、実は４つの栄養不足 http://www.nikkei.com/article/DGXNASFK1500E_V11C13A1000000/ 「現代女性は栄養素の不足により、代謝が下がっていることの方が問題」 というのは松倉クリニック＆メディカルスパの松倉知之院長。 本来、糖質や脂質などの…