『ホンマでっか！？TV』で
ミニトマトのほうがトマトより栄養があるって言ってたので
毎日大きなトマトを食べていた俺はミニトマトに変更しました。
トマトとミニトマトの栄養面での差は？
https://www.hokushin-hosp.jp/
トマトとミニトマトの間には、栄養面で明らかな差
トマト100g当たり・・・・・β‐カロテン 540μg、 ビタミンC 15mg
ミニトマト100g当たり・・・β‐カロテン 960μg、 ビタミンC 32mg
ミニトマトと大玉トマト栄養価が高いのはどっち？
リコピンとビタミンＣが２倍も差が！
https://news.yahoo.co.jp/expert/creators/eiyoshisyokudo
結論…ミニトマトの方が栄養価が高い！
100ｇあたりの量を比べると
ミニトマトの方がリコピンとビタミンＣは約2倍、
β‐カロテンは約1.8倍、動脈硬化の予防が期待される
サポニンは約3倍も大玉トマトより多く含まれています。
そのほか、ビタミンK・食物繊維・カリウム・鉄・葉酸も
ミニトマトの方が多く含まれているので、
圧倒的にミニトマトの方が栄養価が高いと言えます。
