トランス脂肪酸、取りすぎご用心

トランス脂肪酸、取りすぎご用心
食品添加、米で規制へ　心筋梗塞などリスク増
http://www.nikkei.com/article/DGKDZO64443230R21C13A2MZ4000/



マーガリンや調理油、洋菓子などに含まれ
心筋梗塞などの危険を高めるとされるトランス脂肪酸。
一部の国では使用量を制限しており、
11月にはＦＤＡが使用を段階的に制限すると発表した。