大人は塩１日５グラム未満に ＷＨＯが健康指針
http://www.nikkei.com/article/DGXNASDG01017_R00C13A2CR0000/
世界保健機関（ＷＨＯ）は１月31日
塩の摂取量を成人は１日５グラム未満にすべきだとする新たな指針を公表した。
高血圧や心臓病など慢性疾患を予防するためで
子供に関してはこれよりも確実に少なくするよう求めた。
逆に、豆類やバナナに含まれるカリウムは摂取することで
血圧の抑制や心臓病の危険軽減につながるとして
成人は最低でも１日3.51グラム取るよう推奨した。
日本は塩の取りすぎが以前から指摘されている。
厚生労働省によると、2011年の１日の平均摂取量は
成人男性が11.4グラム、成人女性が9.6グラム。
同省は15年までの現実的な達成目標として
男性９グラム未満、女性7.5グラム未満を掲げ
さらに下げることが望ましいとしている。
減塩
