主治医が見つかる診療所 血管若返りスペシャル!
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健康塩分クイズ
▼1.鍋対決
おでん VS すき焼き
塩分が少ないのは・・・すき焼き
●おでんはついつい出汁を飲んでしまうため、塩分摂取量が多くなってしまう
さらに、練り物にはもともと塩分が入っているものが多い
▼2.ソース対決
中濃ソース VS タルタルソース
塩分が少ないのは・・・タルタルソース
●タルタルソースはマヨネーズがベースになっていて塩分量が少なめ
中濃ソースは酢で薄める!
▼3.麺対決
焼きそば VS カルボナーラ
塩分が少ないのは・・・焼きそば
●カルボナーラは茹でるときにも塩を使う。
ベーコンなどの加工肉は塩分が多めのため、塩分摂取量が多くなる
パスタをゆでるときは塩のかわりにオリーブオイルで。
小さじ2杯/1000cc