OFFの木曜日
ネットで買った「南部鉄器たこ焼き１４穴」
を初めて使うのだ。
食材を揃えるためにAコープに行ったが
なんと、メインの蛸を売ってない。
魚屋に行ったら、冷凍の蛸（業務用）しかなかった。
なんでナマの蛸売ってないんじゃー？
島の人は海に獲りに行くんかー？
しかたなく冷凍の蛸（業務用１ｋｇ １３８０円）を買って帰る。
焼き始める。
１回目
２回目
３回目
４回目
５回目・・・
うまくいかない。
ネットでたこ焼きレシピを読んで
ベーキングパウダー・紅しょうが・天かす・ネギを買ってくる。
６回目
ベーキングパウダーのおかげでまん丸に膨らんだし
具を増やしたらメチャうまいやんか！
こりゃあんた、プロの味やで！
★ポイント
最初はタコを入れずに３個焼いてみる
液は少なめに入れる。
表面が乾くくらいに強く焼いてから、ピックを慎重に差し込む
