醸造酒 ： 日本酒・ビール・ワイン 蒸留酒 ： 焼酎・泡盛・ウイスキー・ブランデー・ウォッカ・ジン・ラム 混成酒 ： ベルモット・リキュール・みりん・合成清酒 http://www.japansake.or.jp/sake/what/feature/index.html

焼酎お湯割りを作るとき 先に焼酎を入れて後からお湯を入れると 対流が悪いので上の方が熱くなり、蒸気が出やすくなります。 その蒸気にアルコールが多く含まれるため ツーンとした刺激を感じることもあります。 お湯を先に入れて、後に焼酎を入れると 対流…