【特別講演】
「肥満治療成功の秘訣〜メタボリックシンドロームを治癒させるために」
◎京都市立病院 糖尿病代謝内科 吉田俊英先生
千切りではなくザク切りにした生のキャベツを1/6玉
毎食前に10分くらい時間をかけて、良く噛んで食べる。
レタス、キュウリ、トマトなどでもよい。
味付けは、ポン酢、ノンオイルドレッシングは可
こんにゃく、大根などでおでんを多めに作り、冷蔵庫にストック
おなかが減ったら食べる。夜に食べても大丈夫。
1日70グラムのたんぱく質をとる。
（例：牛乳200ml＋卵1個＋豆腐半丁＋魚80g＋肉80g）
大きなストレスがあると人は痩せるが
小さなストレスがあると太る。
患者にただ痩せろと言ってもだめ。
太る原因となるストレスを回避することをいっしょに考えていく。
ポジティブ思考にさせる。
