一艘買い

NHK「クローズアップ現代」より
鮮魚の新流通


昨年夏より、大手スーパーのイオンが漁港での直接買い付けを始めた。
市場を通さず、漁協から一艘買いする。
店頭に並ぶのが通常より１、２日早いため、新鮮な魚を提供できる。


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中間業者を通ると価格が４倍になるとはひどい。
その間に鮮度も落ちるし、こいつらは必要ないね。


イオン（株）