2012-05-27 解凍 雑学 冷凍した肉や魚、おいしく解凍する裏ワザ http://www.nikkei.com/article/DGXDZO41566640Y2A510C1W03201/ 魚や肉をおいしく食べたいなら、氷水での解凍が一番いいようです。