質問なるほドリ:沖縄は長寿県じゃなかったの？
http://mainichi.jp/opinion/news/20130320ddm003070205000c.html
Ｑ 沖縄は「世界一の長寿県」と聞いたことがあるんだけど、今は違うんだね。
Ａ 男性は８５年は１位でしたが、９０年に５位に転落
００年は２６位へと急降下しました。直近の調査では３０位です。
女性は７５年以来、長らく１位の座にありましたが
直近の調査では、長野、島根に抜かれて３位になりました。
Ｑ 原因はなんなの？
Ａ 沖縄の寿命そのものは延びていますが、他県ほど延びないのは
食の欧米化が進んだ６０年代以後に生まれた世代が
生活習慣病などで早死にする例が増えているためです。
現在も、伝統食を食べる６５歳以上の高齢者は
男女とも長寿日本一を保っており、食生活の変化が原因と考えられています。
Ｑ 食べ物が原因なんだ。
Ａ 高たんぱく、高脂肪、高カロリーの食事が増えています。
沖縄で脂肪分の摂取が増えたのは、全国平均より１０年早く
沖縄でいま起きている現象が、全国にもひろがる懸念があります。
また、塩分の使用量も増えています。
７２年の本土復帰前は、生魚やすしを食べる習慣がなかったのに
今は塩の濃さに気づかずに焼き肉やラーメンを食べるようになったそうです。
国民健康・栄養調査によると、沖縄の塩分摂取量は
全国平均を下回っていますが、世代が若くなるほどその差は縮まり
２０歳代は全国平均と変わらない水準にまで高まっています。
昆布使用量も８８年の１位を最後に
今は１２位に落ちるなど、味付けも変わりつつあります。
