強調表示にのせられて カロリーオフ、実はゼロじゃない
http://www.asahi.com/news/intro/TKY201210100524.html
例えば清涼飲料。
１００mlあたり２０Kcal以下なら「カロリーオフ」と強調表示ができる。
５００mlのペットボトル入りなら１００KcalでもＯＫだ。
食品問題評論家の垣田達哉さんが最近気になるのは
アルコール飲料でよく見る「糖質ゼロ」と「糖類ゼロ」。
二つは意味が違う。
糖質は食物繊維を除いた炭水化物のこと。
糖類はその中でも砂糖、ブドウ糖、麦芽糖などを指す。
そして、どちらも「カロリーがゼロ」という意味ではない。
