がん予防、まず禁煙・減塩
http://digital.asahi.com/20120318/pages/life.html
禁煙、節酒、減塩、適度な運動、適切な体重の維持。
こんな五つの生活習慣を一つ実践するごとに、がんのリスクが平均して１割減るという。
国立がん研究センターが約８万人を約１０年追跡して分析した。
追跡調査の対象者は、岩手県や大阪府、新潟県などに住む４５〜７４歳の男女。
国立がん研究センターのチームが、がんの発生と、様々な生活習慣との関係を調べた。
この結果、男女で平均すると、
（１）禁煙
（２）節酒
（３）減塩
（４）適度な運動
（５）適切な体重の維持
という五つの良い生活習慣の一つを実践するごとに１割ほどがんリスクが減り
五つすべて実践するとリスクがほぼ半減することがわかった。
良い生活習慣の筆頭は「禁煙」だろう。
喫煙はがんに限らず、心臓など循環器の病気のリスクも高める。
東京大のチームは、２００７年の死亡者のうち
約１３万人が喫煙が原因で死亡したと推計している。
がんセンターの研究チームは
たらこや筋子など塩蔵した魚卵の摂取量と、がんの発生率との関係も調べた。
たらこを月４分の１腹（約２０グラム）以上食べる人は
食べない人より、有意にがんの発生が多かった。
同センターの別の研究では
がんの発生頻度と、漬物、塩ザケなどの干物
みそ汁の摂取量とにはっきりした関係はみられなかった。
