千寿糕

琉球王朝の焼き菓子復刻
http://www.asahi.com/national/update/0801/SEB201108010027.html



「新垣菓子店」が琉球王府で作られた「千寿コウ」を復刻し、国際通りなどの店で販売中。
餡(あん)にミカンの皮を練り込んだ色鮮やかな焼き菓子。
小説「テンペスト」に登場する。7月からテレビドラマも始まった。