NHK 名医にQ
これで安心！ コレステロール対策
http://www.nhk.or.jp/kenko/drq/archive/20110212/index2.html
ＬＤＬコレステロールを減らすもの →積極的にとりましょう
・植物性の油
・魚、特に背の青い魚（サンマ、ブリ、イワシなど）
「不飽和脂肪酸」が多いものです。
・大豆製品
・食物繊維（食べたコレステロールの吸収を抑えてくれる）
卵を食べてはいけないのか？
卵はコレステロールを多く含んでいます。
しかし卵を食べて、コレステロールの値が変わる人と、変わらない人がいます。
そのため、ＬＤＬコレステロールの値が高い人は、卵を１か月やめてみて
値が下がるかどうかを確認し、値が下がった人は制限します。
中性脂肪を増やすもの
アルコール・糖分の多いもの → 控えめに
食物繊維を多くとるために
白米２００ｇを玄米２００ｇに替えると食物繊維は１．８ｇ↑
うどん２５０ｇをそば２５０ｇ に替えると食物繊維は３．０ｇ↑
食パン１００ｇをライ麦パン１００ｇに替えると食物繊維は３．３ｇ↑
おから、納豆、シリアル、芋、こんにゃく
ひじき、もずく、わかめ、きのこ類にも多く含まれる
りんご、バナナ、
