無洗米

TV「雑学王」より

Q　無洗米開発の目的は？

A　環境汚染を防ぐため
お米のとぎ汁に多く含まれるリン・窒素は下水処理場でも取り切れないので
河川や湖沼でプランクトンを増殖させ、赤潮やアオコの発生につながっています。
また、油分やヘドロのもととなる成分も含まれています。


無洗米とは
http://www.toyoseimaiki.co.jp/bg_musenmai/index.html