ジャガイモの皮をスルリとむく方法

世界一受けたい授業　内田麻理香先生



茹でる前の生のジャガイモに
１ミリ程度の切り込みを一周入れておきます。



茹でたら氷水に入れて１０秒くらい待ちます。



取り出すと、綺麗に皮が剥けます。
http://www.ntv.co.jp/sekaju/class/070901/02_01.html
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝


やってみた。
確かにスルリとむけました。